- ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
Тар-тар из нерки
120/100 г
880.00₽
-
Строганина из муксуна с классическими соусами
200/80/80/80 г
1790.00₽
-
Карпачо из осьминога с красной икрой, грушей, авокадо и итальянским соусом
75/60/10/30 г
1990.00₽
-
Карпачо из говядины с трюфельным маслом, листьями рукколы и Пармезаном
75/40 г
780.00₽
-
Карпачо из тунца в соево-лимонном соусе с маринованным имбирём и китайскими грибами
75/5/50 г
790.00₽
-
Тар-тар из лосося с чипсом из Пармезана
160/40/30 г
850.00₽
-
Тар-тар из красного тунца с авокадо
120/65/30 г
930.00₽
-
Лосось слабосолёный
100/69/10 г
720.00₽
-
Мясное ассорти от шеф-повара
80/80/80/125/50/50/50 г
1850.00₽
- ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
Мидии в соусе на выбор: Мариньер, Дор-Блю, томатном, Песто или сливочном с доб. белого вина и пряных трав
350/200 г
1390.00₽
-
Жульен из мяса краба с молодой спаржей и сыром Пармезан
220 г
1390.00₽
-
Жареные гребешки под сливочно-соевым соусом из спелых кумкват
100/100/20 г
1500.00₽
-
Морские гребешки на гриле с почками телёнка в сливочно-горчичном соусе
100/120/110 г
1790.00₽
-
Виноградные улитки по-бургундски
12 шт.
1150.00₽
-
Фуа-гра с персиком в медовой карамели с соусом из свежих ягод
90/40/50 г
2390.00₽
- САЛАТЫ
-
Салат с сыром Моцарелла, рукколой, базиликом и томатами
125/ 40/ 50 г
970.00₽
-
Оливье с мясом камчатского краба
240 г
1490.00₽
-
Букет из свежих овощей
330 г
750.00₽
-
Салат в тайском стиле с нежнейшим ростбифом, св. овощами, картофелем рости и пикантной заправкой из сока лайма и мяты
60/85/15/15 г
790.00₽
-
Салат из запеченной свеклы с ореховым маслом и мягким сыром Филадельфия
160 г
520.00₽
-
Салат из свежей рукколы с креветками и клубникой
40/70/90 г
950.00₽
-
Салат с тунцом в кунжутных семечках, рукколой, киви, томатами Черри и мини перцем
120/190/30 г
990.00₽
-
Микс салатов с черной треской, рукколой и вялеными томатами
30/60/80 г
1650.00₽
-
Цезарь с куриной грудкой, маринованной в медово-каштановым соусе
300 г
790.00₽
-
Запечённый козий сыр Пастис на листьях рукколы с каштановым мёдом и ореховым маслом
170/30/90 г
950.00₽
-
Зелёная спаржа с вялеными томатами, оливками, вешенками, Пармезаном и зелёным луком с оливковым маслом
70/30/40/20/35 г
780.00₽
-
Зелёная спаржа с вялеными томатами, оливками, вешенками, Пармезаном и зелёным луком с оливковым маслом
70/30/40/20/35 г
780.00₽
-
Салат с гребешком и камчатским крабом с гранатовым соусом
80/85/15 г
2150.00₽
-
Салат с гребешком и камчатским крабом с гранатовым соусом
80/85/15 г
2150.00₽
-
Салат с лангустом, листьями салата и свежими ягодами
80/130 г
1780.00₽
-
Салат с лангустом, листьями салата и свежими ягодами
80/130 г
1780.00₽
- СУПЫ
-
Сливочный суп из морепродуктов с сыром Дор блю
300 г
1090.00₽
-
Французский луковый суп с кальмаром
350 г
850.00₽
-
Острый суп с креветками по-малазийски
350 г
750.00₽
-
Крем-суп из тыквы с имбирём и морским гребешком
380 г
680.00₽
-
Крем-суп из тыквы с имбирём и морским гребешком
380 г
680.00₽
-
Суп с мясом краба
350 г
1790.00₽
-
Суп Бузар с морепродуктами
550 г
1990.00₽
-
Уха Ройале с шафраном из пяти видов белых рыб
350 г
1480.00₽
-
Куриный бульон по-домашнему
400 г
550.00₽
- БУЙАБЕС
-
Классический буйабес (4 вида рыбы, креветки, мидии, овощи, соусы и гренки)
на 2 персоны 1650/470/1220/1500 г
9900.00₽
-
Классический буйабес (4 вида рыбы, креветки, мидии, овощи, соусы и гренки)
на 4 персоны 2150/550/1340/1800 г
11900.00₽
-
Классический буйабес (4 вида рыбы, креветки, мидии, овощи, соусы и гренки)
на 6 персон 2500/700/1450/2200 г
13900.00₽
- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
-
Чилийский сибас с вино-устричным соусом, овощами гриль и артишоками
180/170/40 г
2790.00₽
-
Котлета из барамунди с соусом Карри
150/100/20 г
2190.00₽
-
Рыбные котлеты с картофельным пюре
150/150/30 г
870.00₽
-
Цыплёнок маринованный на гриле в кисло-сладком соусе
1шт., 70/100 г
890.00₽
-
Каре ягнёнка с соусом Демиглас и картофельным пюре
170/150/100 г
1990.00₽
-
Рибай в сливочно-перечном соусе с томатами
250/160/100 г
2390.00₽
-
Черная треска с мини-овощами и апельсиновым соусом
180/140/50 г
3600.00₽
-
Плато из рыбы и морепродуктов
Дорадо, треска, лосось, тунец, фаланги краба, гребешок, креветки 16/20, осьминог, мини-осьминог, каракатица, кальмар, мидии 200/400/225 г
6130.00₽
-
Треска под фисташковым соусом с яблоком в карамели и корицей
180/70/50 г
1290.00₽
-
Утиная ножка с брусничным соусом и мини овощами
220/130/60 г
1850.00₽
-
Ризотто с мясом краба
140/80 г
1490.00₽
-
Паста с морепродуктами
320/100 г
1490.00₽
