Новый мясной ресторан «Южане», открылся в Москве на месте бывшего «15 сестер». Адрес: просп. Академика Сахарова, 10.

Это первый московский проект ресторатора из Краснодара Тахира Холикбердиева. В Краснодаре у Тахира есть действующий мясной ресторан «Скотина», кроме этого Холикбердиев владеет кооперативом «Кубанское мясо», в который входит около 60 производителей говядины, свинины и баранины из Краснодарского края, Республики Адыгеи и Карачаево-Черкесии. «Южане» – мясной ресторан площадью 800 квадратных метров, разделенный на две зоны. Процесс готовки открыт для гостей: здесь есть несколько открытых зон с грилем 2,5 метра в дину, чугунная коптильня, камера вызревания мяса, стол мясника и бочки для сухой засолки. Шеф-повар Роман Шубин, ранее работавший «Воронеж», «Мясной клуб».