30 лет исполняется международному кулинарному конкурсу «Золотой Бокюз».

24 и 25 января 2017 года престижный международный конкурс кулинарного искусства «Золотой Бокюз» будет отмечать свой тридцатилетний юбилей. Праздник состоится в выставочном центре Euroexpo (Лион, Франция), где в эти дни, с 21 по 25 января 2017 года, пройдет международная специализированная выставка SirhaLyon 2017.

Международный конкурс кулинарного искусства «Золотой Бокюз»  или Bocused’Or – это, несомненно, главный конкурс для мастеров высокой кухни, названный в честь своего знаменитого создателя, был основан 24 января 1987 года легендарным французским поваров Полем Бокюзом (PaulBocuse). Финал Bocused’Or проводится раз в два года в Лионе – на родине шеф-повара, в рамках SirhaLyon  – одной из крупнейших выставок продуктов питания и оборудования для ресторанного и гостиничного бизнеса.

Вот уже почти 30 лет повара  со всех уголков земного шара соревнуются в приготовлении блюд и демонстрируют свои таланты на виду у многочисленной публики и искушенных болельщиков. Bocused’Or – это Олимпиада и Оскар для поваров. Победа в конкурсе не только открывает многообещающие перспективы для самого участника, но и поднимает общий культурный престиж страны, привлекая внимание к ее национальной кухне, уровню развития сферы  гастрономии. А история самого конкурса в течение тридцати лет является отражением истории мировой кухни в целом –от классической до современной. Организатором конкурса Bocused'Orявляется компания GL eventsExhibitions (Франция). В Москве организация осуществляется совместно с компанией «Асти Групп» (Россия). Подробная информация о конкурсе и регистрация на посещение финалаBocused’Or 2017 на сайте: www.bocusedor.com.