Меню, Ресторан Terrine / Террин

  • ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
  • Тар-тар из муксуна с муссом из брусники и щучьей икры
    35 г
    220.00₽
  • Тар-тар из тунца с лимонным муссом
    40 г
    240.00₽
  • Мидии запечѐные с беконом и пудрой из бриоши
    1 шт.
    120.00₽
  • Гребешок с соусом из печеных перцев и маслом Чоризо
    20 г
    220.00₽
  • Осьминог с пюре из копченого картофеля, маслом Чорризо и травяным кремом
    25 г
    180.00₽
  • Креветка с пюре из авокадо и хрустящей киноа
    25 г
    180.00₽
  • Террин из краба с шафраном
    25 г
    160.00₽
  • Лосось с муссом из хрена, красной икрой и свекольным кус-кусом
    30 г
    200.00₽
  • Икра дикой нерки с кремом из молодого лука
    25 г
    220.00₽
  • Пастрами
    Засоленная и подкопченная говяжья грудинка с пюре из красной капусты и маринованным луком 30 г
    180.00₽
  • Куриное патэ с виноградом и японскими грибами эноке
    30 г
    170.00₽
  • Ростбиф с соусом из тунца
    25 г
    200.00₽
  • Утиная грудка с фисташковым кейком и вареньем из шелковицы
    30 г
    180.00₽
  • Сыровяленая оленина, кабачок и опята
    25 г
    200.00₽
  • Гречишный тост с козьим сыром и свеклой
    25 г
    150.00₽
  • Розмариновый тарт с маринованными томатами и баклажаном
    30 г
    160.00₽
  • Овощные палочки с соусом Блю-чиз
    30 г
    150.00₽
  • Ролл из огурца и манго с засахаренным лимоном
    20 г
    150.00₽
  • Фруктово -ягодное канапе с фисташкой
    25 г
    200.00₽
  • Гастрономический уголок
    Сыры: Бюш, Камамбер, Итальянский сад, Сыр с голубой плесенью, Парма, Моцарелла; брускетты: вяленая свекла с шавру; маринованные томаты, фруктовый хлеб, топинги – шоколадная курага и тыквенный конфитюр с бадьяном 1700 г
    9650.00₽
  • ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
  • Буратта с разными по структуре томатами и кремом из базилика
    300 г
    1000.00₽
  • Овощная трапеза
    Сицилийские томаты, огурец, перец, редис 600 г
    800.00₽
  • Рийет из лосося с кремом из кервеля, эстрагона, базилика и лука Сибулет и маринованными овощами
    180 г
    450.00₽
  • Скумбрия маринованная в водорослях с вяленой свеклой и вассаби
    200 г
    500.00₽
  • Рыбное изобилие
    Семга слабосоленая, палтус, осетрина 300 г
    1500.00₽
  • Салат с крабами и розовым грейпфрутом
    120 г
    860.00₽
  • Лосось копченный на зелѐном чае с кремом Сибулет
    110 г
    590.00₽
  • Тар-тар из тунца с лимонным муссом
    110 г
    600.00₽
  • Наши деликатесы
    Окорок копченный, утиная грудка, пастрами, рулада из индейки 300 г
    1500.00₽
  • Мясной ряд
    Куриный рулет, ростбиф телячий, буженина 300 г
    1150.00₽
  • Террин из утки с фисташкой и печеньем из Пармезана
    110 г
    490.00₽
  • Вителло Тонато
    Ломтики телятины с соусом из тунца и каперсами 110 г
    650.00₽
  • Сэт паштетов
    Утиный рийет с базиликом, Паштет из телячьей печени с бриошем, бабушкин паштет, 300 г
    900.00₽
  • Сэт терринов
    Утиный террин с фисташками, террин из лосося в шпинате, террин из дичи 200 г
    1000.00₽
  • Маринады по-итальянски
    Оливы большие, помидоры сухие в масле, анчоусы маринованные 300 г
    810.00₽
  • Салат с креветками, грушей, гренками из бриоши, с водорослями и пудрой из бекона под соусом фруктовая мострада
    160 г
    650.00₽
  • Теплый осьминог с запеченным картофелем, томатами конфи, сельдереем
    180 г
    850.00₽
  • Салат с утиной грудкой, томлеными яблоками и клюквенной гранолой
    160 г
    600.00₽
  • Салат с куриной грудкой, вялеными томатами, копченным Романо, Айсбергом и хрустящей гречкой
    180 г
    490.00₽
  • Томатный кус-кус, томленный ягненок и огуречная икра
    180 г
    600.00₽
  • ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
  • Гребешки с разноцветным перцем и чоризо с крабовым биском
    130 г
    650.00₽
  • Тортоллини с копченным сыром и соусом из чая Маттэ
    150 г
    500.00₽
  • Белый гриб запеченный в тесте с муссом фуа-гра
    110 г
    520.00₽
  • Креветки Фило
    Креветки со сладкими томатами, Моцареллой и Пармезаном 90 г
    640.00₽
  • Зеленые равиоли с пюре из артишоков и перепелиным яйцом
    140 г
    500.00₽
  • Запеченный баклажан с чесноком, фенхелем и томатами Конфи
    120 г
    430.00₽
  • Буше а-ля-рен
    110 г
    410.00₽
  • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
  • Рулет из палтуса с вялеными томатами и базиликом с соусом Ромеско
    1300 г
    5900.00₽
  • Рыбный гриль с соусом Биск
    Филе сибаса, лосося, тунца 1000 г
    4500.00₽
  • Нога барашка по-провански, запеченная с томатами Черри и беконом
    1300 г
    5200.00₽
  • Итальянский охотничий гриль с травяным соусом
    Кролик 1 шт., утка 1 шт., перепелки 4 шт., курица 1 шт.
    9550.00₽
  • Мини шашлычки
    Свинина, куриное филе, говядина 1000 г
    2700.00₽
  • Поркетта, традиционное итальянское блюдо
    Запеченный рулет из свинины с фенхелем, 1400 г
    4000.00₽
  • Говядина «Велингтон»
    Запеченная в тесте вырезка с грибами, Пармской ветчиной в слоеном тесте 1300 г
    5350.00₽
  • Телячий бок на кости, фаршированный белыми грибами
    1300 г
    5220.00₽
  • Каре ягненка запеченное с травами
    1300 г
    5500.00₽
  • Утка запеченная с фруктами с малиновым соусом
    1300 г
    4100.00₽
  • Французский петух в вине с овощами
    1200 г
    3750.00₽
  • Утка фаршированная крутонами, кедровым орехом и базиликом
    1200 г
    4200.00₽
  • Поркетта из кролика фаршированная сладким перцем, баклажаном и копченым сыром
    1400 г
    4800.00₽
  Вернуться на страницу заведения
RestCafe.ru – это ресторанный сайт-агрегатор по бронированию столиков, банкетов в ресторанах Москвы и МО, а также заказу еды из ресторанов с доставкой на дом или в офис. Услуга бронирования осуществляется онлайн или по телефону, заказ еды только онлайн. Выбирайте любое понравившееся заведение и оформляйте заказ, подтвердив свой номер телефона через смс-код. За заказ еды с доставкой можно оплатить онлайн. RestCafe.ru предоставляет услуги бесплатно, все цены в меню и условия доставки соответствуют ценам и условиям ресторанов-партнеров. Оставить отзыв можно, зарегистрировавшись или авторизовавшись через любую социальную сеть.
Пользовательское соглашение
payments system
RestCafe.ru © 2021

Мобильная версия сайта
Сотрудничество
Новый сервер 2