Ресторан Novikov / Новиков

Novikov Restaurant & Bar – ресторан паназиатской кухни класса люкс. Московский Novikov Restaurant & Bar, открытый вслед за своим лондонским тезкой, имеет все шансы стать главной жемчужиной ресторанной империи Аркадия Новикова. Внимание к мельчайшим деталям во всех аспектах – именно этим принципом, по всей видимости, руководствовалась команда Novikov Restaurant при создании своего заведения. Интерьер ресторана утонченно-лаконичный, сочетающий европейскую четкость линий и форм с древнеазиатской экзотикой, представленной, в частности, внушительными каменными статуями и массивной китайской дверью XV века. Для любителей же натурального и мягкого интерьера в заведении предусмотрена терраса с уютными диванами и живой изгородью, а для ценителей элегантной роскоши – VIP-кабинет Johnnie Walker Blue Label Room.

В самом центре Novikov Restaurant – открытая кухня в окружении витрин со свежей рыбой, морепродуктами и овощами. Любопытно, что прилавки с аппетитной снедью не только играют роль яркого интерьерного элемента. Из всего этого многообразия любой гость ресторана может выбрать ингредиенты для своего будущего блюда. Еще одна приятная особенность заведения – исключительная свежесть продуктов. Рыба и морепродукты здесь только свежевыловленные и доставленные по воздуху в кратчайшие сроки. Кухня Novikov Restaurant – паназиатская, вобравшая в себя лучшие кулинарные традиции Востока. И, нужно заметить, она здесь наивысшего качества. За соблюдением достоверности множества национальных блюд следит сразу несколько именитых шеф-поваров. В их числе и Сае Ямаока, работавшая в престижнейших лондонских заведениях Zuma London и The Arts Club. Словом, если здесь вам предлагают утку по-пекински или, скажем, татаки из говядины, то можно не сомневаться: эти блюда определенно не уступают тем, что подают в лучших ресторанах мира. Напоследок заметим, что, хотя меню Novikov Restaurant & Bar Moscow во многом копирует перечень блюд своего британского собрата, цены здесь на порядок ниже – видимо, как для своих. МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ, ПИВА И КУРЕНИЕ ВРЕДЯТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.