Ресторан Буйабес / Buyabes

Вместимость: 2 зала: основной – 30, 4 lounge-зоны, балкон – 25
Тип заведения: Ресторан, Рыбный ресторан
Кухня: Рыбная, Средиземноморская, Французская
Адм.округ Москвы: Южный
Район Москвы: Донской
Москва, просп. Ленинский, 37
Телефон: + 7 (495) XXX-XX-XX
Режим работы: пн-вс 11.30−до.., банкеты под заказ
Оплата: Наличный расчет, Пластиковые карты
Средний чек: 2000−3000 руб., 3000-4000 руб.
Банкетный чек от: 3500 руб.
Банкет для компании: 25 чел., 30 чел.
Спецпредложения: Банкет/фуршет/корпоратив, барная карта, винная карта, винотека
Особенности: Chill-out/lounge, Wi Fi, парковка на улице, паровые коктейли
Музыка: Фоновая
Идеально: День рождения, Юбилей
«Буйабес» – рыбный ресторан с качественной кухней. «Буйабес», названный в честь легендарной марсельской ухи, в свое время стал одним из первых столичных заведений, специализирующихся на первоклассных угощениях из рыбы и морепродуктов и завоевавший за прошедшие годы немало престижных наград и званий. Высокому статусу в полной мере соответствует и яркое убранство ресторана, соединившее в себе черты высокой классики и уютной ретротематики: колонны с лепниной и венецианские люстры из муранского стекла сочетаются здесь с объемными плакатами начала прошлого века и комфортной мебелью в стиле модерн. Мероприятия в «Буйабес» также из разряда тех, что свойственны респектабельным заведениям. Здесь предпочитают не устраивать пафосные презентации и поп-концерты, ограничиваясь семейными тематическими торжествами и сезонными гастрономическими фестивалями. Кухню заведения возглавляет Лилиан Тьерион, ученик знаменитого французского кулинара Ришара Ваньера. Он предлагает гостям авторское собрание блюд из разнообразных даров моря в достойном исполнении: от элитных устриц, лангустов и омаров до тар-таров из дорадо с лососем и чилийского сибаса с артишоками в винно-устричном соусе. Особенно удачны в ресторане собственно буйабес, приготовленный по исконной рецептуре XVIII века, а также традиционный суп «Панаше», в сложный состав которого входит до десяти различных морепродуктов. Не меньшее внимание в «Буйабесе» уделено и прочим угощениям – пицце, пасте, ризотто, карпаччо и стейкам, соседствующим с гастрономическими изысками наподобие эскалопа из фуа-гра с персиком или обжаренных лягушачьих лапок в кунжуте. Разнообразны и десерты ресторана с лакомствами со всей Европы и богатым выбором тортов собственного изготовления. МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ, ПИВА И КУРЕНИЕ ВРЕДЯТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ.

Как добраться до заведения

Последние отзывы посетителей

  • 16.12.2016
    Кухня просто потрясающая! Рыбку здесь готовят как нигде лучше, у повара просто золотые руки)))
Чтобы оставить отзыв, вам необходимо войти или зарегистрироваться на сайте.
RestCafe.ru – это ресторанный сайт-агрегатор по бронированию столиков, банкетов в ресторанах Москвы и МО, а также заказу еды из ресторанов с доставкой на дом или в офис. Услуга бронирования осуществляется онлайн или по телефону, заказ еды только онлайн. Выбирайте любое понравившееся заведение и оформляйте заказ, подтвердив свой номер телефона через смс-код. За заказ еды с доставкой можно оплатить онлайн. RestCafe.ru предоставляет услуги бесплатно, все цены в меню и условия доставки соответствуют ценам и условиям ресторанов-партнеров. Оставить отзыв можно, зарегистрировавшись или авторизовавшись через любую социальную сеть.
Пользовательское соглашение
payments system
RestCafe.ru © 2022

Мобильная версия сайта
Сотрудничество
Новый сервер 2