Ресторан Белый Сад

«Белый Сад» — ресторан на Белой Даче в Котельниках.

Ресторан «Белый Сад» расположен в микрорайоне Белая Дача, 2 и представляет собой изысканный уголок утончённого отдыха в центре Котельников. Это настоящий оазис спокойствия, где безупречный сервис встречается с неповторимой атмосферой приватности. Главная особенность заведения — банкетные залы в отдельных уютных домиках и всесезонные купольные беседки разной вместимости. В тёплое время года открывается летняя веранда. Удобное расположение, собственная парковка и внимание к деталям делают «Белый Сад» идеальным выбором для любого события.

Кухня и бар.

Меню ресторана объединяет три кулинарные традиции: азербайджанскую, кавказскую и европейскую. Шеф-повар с уважением относится к классическим рецептам и щедро делится вкусами, знакомыми с детства каждому, кто вырос на Кавказе. Трапезу открывают холодные закуски — восточная бастурма, овечий сыр, овощные и сырные нарезки по-бакински, бочковые соленья и творожный микс с зеленью. Салаты радуют разнообразием: от лёгкой бураты с томатами и капрезе до сытного оливье с курицей, салата «Баку» с гранатом и авторского салата от шефа. Горячие закуски — хачапури по-имеретински собственной выпечки, жареные тигровые креветки, блинчики с лососем. Супы представлены и знакомой классикой вроде наваристого борща с телятиной и ухи, и восточными хитами — пряным крем-супом из чечевицы по-турецки, густым харчо, хашем и кюфтой. Главная гордость кухни — мясо на углях. Шашлыки и люля-кебабы из баранины, курицы и телятины, хан-кебаб по-кавказски, сочная корейка ягнёнка в тандыре — всё приготовлено с дымком и по традиционным рецептам. Для любителей рыбы — дорада и сёмга на мангале, сибас жареный и на пару. Отдельного внимания заслуживают блюда в тандыре: цыплёнок, перепёлка, дорада, сибас, а также авторские хиты — курица лявянги, стерлядь лявянги и шах-плов. Для больших компаний идеально подойдёт ассорти из мяса на садже. Дополняют вкус соусы — аджика, цецебели, наршараб. На десерт — восточная пахлава, лесные ягоды и фруктовая ваза. Гарниры на любой вкус: от нежного картофельного пюре до овощей на углях. Хлеб — свежий лаваш, лепёшки, ржаной. Барная карта и напитки — в широком ассортименте. Любое блюдо можно заказать с собой — еда на вынос и доставка доступны по желанию гостей по ссылке.

Банкетные залы и мероприятия.

Каждый домик носит уникальное название и обладает собственным шармом: от камерных «Ромашки» и «Фиалки» на 6 персон до величественной «Азалии», вмещающей до 50 гостей. Для тёплой дружеской встречи идеально подойдёт зал «Берёза» и «Подснежник» на 10 человек. Романтический ужин раскроется новыми красками в изысканном зале «Сакура», рассчитанном на 14 гостей. Свадебное торжество, наполненное цветами и счастливыми улыбками, с комфортом разместится в зале «Белая лилия» и «Орхидея» до 20 персон. Для более масштабных событий доступны «Хризантема» на 30 гостей, «Жасмин» на 35 человек и самая просторная «Азалия» вместимостью до 50 посетителей. Независимо от размера компании и формата мероприятия, «Белый Сад» гарантирует безупречное качество обслуживания и незабываемые впечатления. Бронирование столов приветствуется — звоните по телефону указанному выше или оформляйте бронь онлайн в 2 клика.