Фестиваль камчатского краба в ресторане «Рыбный базар» в декабре 2017 года.

Весь декабрь в ресторане «Рыбный базар» проходит фестиваль камчатского краба. В рамках этого фестиваля ресторан предлагает авторские блюда из камчатского краба с разнообразными соусами. Это и крабовый тар-тар с красной икрой, томатами, украшенный ярким гелем из огурцов, маслин и трюфельным соусом; салат из краба с хурмой, сыром Страчателла, томатов, листьев салата и соусом на основе авокадо, ананаса, цитрусового бальзамика; краб-кейк, приготовленный из королевских креветок, фламбированный трюфельным пюре и соусом из белых грибов; блюда из краба с итальянскими и азиатскими акцентами – равиоли с чернилами каракатиц, фаршированное мясом краба со шпинатом и нежным сыром Риккота и крабовая фаланга в соусе Кимчи; крабовая фаланга Термидор с добавлением трюфелей. Добро пожаловать в «Рыбный базар» на Трехпрудный переулок.